W tej sekcji omówiono trend wina deserowego. Zawiera listę jednych z najlepszych win deserowych, jakie można znaleźć na całym świecie.
Dessert Wine Trend odnosi się do rosnącej popularności wina z winogron uprawianych w cieplejszych klimatach, takich jak australijscy i nowozelandzcy GSM Vintners, które szybko zwiększają swój udział w rynku. Wina te są zazwyczaj uprawiane na bardzo starych winoroślach i mają wyższą zawartość cukru, co czyni je idealnymi do łączenia z deserami lub do picia ze śniadaniem lub brunchem.
Co to jest wino deserowe?
Deserowe wino to rodzaj wina, który jest słodki. Zazwyczaj są one wytwarzane z winogron, które są fermentowane, zanim drożdże zdążą zamienić cukier w alkohol. Może wynosić od około pięciu procent do około dwudziestu procent objętości alkoholu.
Wina deserowe są zazwyczaj podawane jako napój po obiedzie lub do deserów, zwłaszcza tych, które zawierają dużo cukru.
Rodzaje win deserowych, które znajdziesz wśród najlepszych marek na świecie
Istnieje wiele rodzajów win deserowych, ale można je łatwo podzielić na dwie grupy – wina słodkie, które są wytwarzane z winogron zbieranych późno w sezonie i wina deserowe, które są wytwarzane z winogron zbieranych na początku sezonu.
W tej części omówiono dwa rodzaje win deserowych. Pierwszym z nich są wina słodkie, które zazwyczaj wykorzystują winogrona zebrane po zakończeniu zbiorów. Drugie to wina deserowe, które zazwyczaj wykorzystują owoce zebrane przed zakończeniem zbiorów.
Jak połączyć wino deserowe z posiłkiem?
Odpowiedź na to pytanie zależy od tego, jakie jest danie główne i czy jest to danie na słodko czy na słono.
Jeśli jest to wino deserowe, takie jak Riesling, możesz połączyć je ze słodkimi potrawami, takimi jak cytrynowy placek bezowy, czekoladki i ciasto czekoladowe.
Jeśli chcesz podać pikantne danie z winem, wybierz białe wina, takie jak Chardonnay i Sauvignon Blanc, do dań takich jak owoce morza i kremowe sosy.
